Food & Hotel Vietnam 2022 khai mạc thành công

Từ ngày 7-9/12/2022 tại SECC, Food & Hotel Vietnam (FHV) diễn ra sự kiện về ngành ẩm thực, nhà hàng và khách sạn Việt Nam, hứa hẹn quy tụ những tinh hoa trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ, lưu trú, mở ra cơ hội quảng bá, kết nối kinh doanh với khách hàng và chuyển sang một chương mới của ngành sau đại dịch.

Không khí sôi động tại mọi triển lãm Food & Hotel Vietnam

Triển lãm được tổ chức bởi Informa Markets, một doanh nghiệp triển lãm thương mại quốc tế hàng đầu có lịch sử lâu đời, tự hào thu hút hàng chục nghìn khách tham quan và các nhà triển lãm đã đăng ký cho mỗi sự kiện. Đặc biệt, hơn 50% khách tham quan là những người ra quyết định trong các công ty và tổ chức, điều này mở ra nhiều cơ hội hợp tác và các mối quan hệ kinh doanh mới.

Là triển lãm quốc tế hàng đầu về ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam, Food & Hotel Vietnam 2022 quy tụ hơn 300 doanh nghiệp hàng đầu trong và ngoài nước trên diện tích hơn 10.000 m2. Trong đó hơn 65% là doanh nghiệp nước ngoài đặt tại 28 quốc gia và vùng lãnh thổ. Triển lãm uy tín FHV được lựa chọn bởi 22 nhóm gian hàng quốc tế đến từ Liên minh Châu Âu, Đức, Ý, Anh, Bỉ (3 nhóm gian hàng), Úc, Đan Mạch, Hà Lan và Na Uy, Ba Lan, Tây Ban Nha (2 nhóm gian hàng), Mỹ, Canada, Uruguay, Singapore, Nhật Bản,…

Với quy mô lớn, Food & Hotel Vietnam 2022 có danh mục vô cùng đa dạng từ bánh kẹo, thiết bị – vật tư trà và cà phê, thực phẩm – đồ uống, dịch vụ ăn uống – thiết bị phục vụ ăn uống, dịch vụ văn phòng hỗ trợ, vật tư – thiết bị hàng hiệu dùng trong kinh doanh nhà hàng khách sạn ; khách sạn, bể bơi – spa, dụng cụ và thiết bị tập thể hình, thiết bị – vật liệu đóng gói,… cho các dịch vụ tổng hợp.

Food & Hotel Vietnam 2022 vinh dự nhận được sự hỗ trợ từ Liên minh Châu Âu, Thương vụ Ý, Tổ chức Xúc tiến Thương mại Nhật Bản (JETRO), Liên đoàn Xuất khẩu Thịt Hoa Kỳ, Hiệp hội Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ, Cơ quan Đầu tư Xuất khẩu Walloon (AWEX) ). ) – Đại sứ quán Vương quốc Bỉ, Hiệp hội các nhà sản xuất thực phẩm Singapore, Viện nghiên cứu thịt bò quốc tế Canada, Hiệp hội nhân sâm Ontario – Canada, Ủy ban thủy sản Na Uy, Hội đồng phát triển nông thôn và trồng trọt Vương quốc Anh và nhiều tổ chức khác.

FHV uy tín đã được lựa chọn tham gia bởi nhiều nhà lãnh đạo đầu ngành từ Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ, Canada, Uruguay, Singapore, Nhật Bản, v.v.

FHV 2022 Key Events – Không gian rộng mở cho những góc nhìn đa chiều, nơi tôn vinh những tinh hoa của ngành ẩm thực và khách sạn

FHV sẽ mang đến Hội nghị thượng đỉnh về Thực phẩm & Đồ uống được mong đợi nhất, ASIA Food & Beverage Summit 2022 – Hội nghị thượng đỉnh về Năng suất Thực phẩm & Đồ uống (AFBS) với chủ đề ‘hiệu suất’, hứa hẹn sẽ chia sẻ ý tưởng và kinh nghiệm. Hội nghị sẽ diễn ra vào ngày 8 tháng 12 năm 2022 tại Hội trường, Hội trường A2, SECC như một phần của FHV.

Hội nghị Thượng đỉnh Thực phẩm & Đồ uống CHÂU Á 2022 hứa hẹn sẽ khởi động một số cuộc thảo luận sôi nổi về ngành công nghiệp thực phẩm và lưu trú đổi mới.

Điểm nhấn của triển lãm FHV là các cuộc thi đồ ăn thức uống thú vị. Mở đầu là Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Việt Nam 2022 (VNCC), nơi tôn vinh những sáng tạo không ngừng của các tài năng ẩm thực trong nước và thế giới. VNCC sẽ trở thành địa điểm ẩm thực tin cậy với nhiều cuộc thi đa dạng từ nghệ thuật làm bánh, tạo hình rau củ quả, món nóng truyền thống hay cuộc thi BBQ, pizza đặc sắc. Hội thi Đầu bếp Tài năng Việt Nam 2022 sẽ được tổ chức từ ngày 7 đến ngày 9 tháng 12 năm 2022 tại Hội trường A2, SECC trong khuôn khổ FHV 2022.

Vietnam Culinary Challenge – Thử thách ẩm thực Việt được công chúng đón nhận nồng nhiệt

Bên cạnh bục đầu bếp là những cuộc tranh tài sáng tạo và hoành tráng của các nghệ nhân pha chế giàu kinh nghiệm – Cuộc thi Barista Việt Nam (VBC) và Giải vô địch Aromaster Việt Nam (VAC) – phô diễn kỹ năng của các chuyên gia pha chế và đầu bếp yêu cà phê trên khắp cả nước. Nội dung cuộc thi được lồng ghép chu đáo và phong phú, triển khai từ ngày 7-9/12/2022 tại Khu vực B2, SECC tại FHV 2022.

Sôi động tranh tài tại Cuộc thi Barista Việt Nam (VBC)

Giải vô địch Aromaster Việt Nam (VAC) thu hút đông đảo người yêu cà phê trên khắp cả nước tham gia.

Để mang đến sự ngọt ngào cho mùa lễ hội cuối năm, FHV 2022 tổ chức lớp Gelato Workshop do giảng viên danh tiếng – Chef Chronos Chan đến từ Đại học Gelato Carpigiani, Ý đồng thời là người đồng sáng lập mạng lưới đứng lớp. Singapore.