Khám phá những món ăn Giáng sinh truyền thống độc đáo trên khắp thế giới

Mỗi quốc gia trên thế giới đều có những món ăn Giáng sinh truyền thống độc đáo của riêng mình. Ngay sau đây, hãy cùng Du lịch Việt Nam “dạo chơi thế giới” để tìm hiểu xem người dân địa phương chuẩn bị những món ăn độc đáo nào cho bữa tiệc Giáng sinh ấm áp nhé.

Hãy xem các món ăn Giáng sinh truyền thống thể hiện văn hóa ẩm thực độc đáo của thế giới.

1. Nga

Cá trích dưới lớp áo lông là một trong những món ăn Giáng sinh truyền thống, không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh ở Nga. Món ăn độc đáo này là một món salad gồm nhiều nguyên liệu đầy màu sắc được xếp thành nhiều lớp độc đáo. Chính vì vẻ ngoài xinh đẹp này mà nhiều người gọi cá trích dưới lớp lông bằng những cái tên ngộ nghĩnh là “cá trích dưới lớp lông”.

Các nguyên liệu tạo nên món ăn Giáng sinh truyền thống của Nga này bao gồm cá trích muối chua, các loại rau củ thái mỏng như rau dền, cà rốt, khoai tây, trứng bác, sốt mayonnaise đậm đà… được trộn rất kỹ, mềm và giống như một chiếc bánh xinh xắn.

2. Slovakia

Chắc hẳn nhiều du khách sẽ ngạc nhiên khi thấy người Slovakia vào thời điểm này sẽ đổ xô đi mua cá chép dự phòng và thả chúng vào bồn tắm. Cá chép là món ăn Giáng sinh truyền thống ở nước này nên cứ đến cuối năm, “người người nhà nhà” sẽ rủ nhau đến các vùng đánh cá địa phương thay vì siêu thị hay chợ để chọn cá tươi mang về.

Ở Slovakia, bữa tiệc Giáng sinh sẽ bắt đầu với món súp bắp cải thanh nhẹ, sau đó là món chính cá chép, bày trí đẹp mắt trên đĩa để cả gia đình cùng nhau thưởng thức.

3. Đức

Có một truyền thuyết ở Đức rằng nếu bạn không ăn đủ vào đêm Giáng sinh, bạn sẽ gặp rất nhiều điều xui xẻo. Chính vì vậy, trên bàn tiệc Giáng sinh ở đất nước này luôn có đủ các món ăn từ mặn đến ngọt để “no no” cho cả gia đình.

Điểm nhấn của bữa tiệc là món ăn Giáng sinh truyền thống – ngỗng quay và bắp cải tím hấp dẫn. Sau đó, mọi người sẽ cắt và thưởng thức món bánh Stollen hay còn gọi là bánh mì Giáng sinh của Đức với phần nhân trái cây khô hấp dẫn.

Stollen truyền thống được làm từ men, bột mì, trái cây sấy khô, vỏ cam quýt làm thành mứt, hạnh nhân và các loại gia vị như quế hoặc bạch đậu khấu. Món ăn Giáng sinh ở Đức này có vị ngọt nhẹ do làm từ trái cây sấy khô và thường được rắc đường bột để phủ lên mặt bánh.

4. Đan Mạch

Nếu có dịp tham gia tour du lịch Đan Mạch vào cuối tháng 12, bạn nhớ đừng bỏ qua món ăn Giáng sinh nổi tiếng của đất nước này – Risalamande.

Risalamande là tên gọi của một món tráng miệng bánh pudding gạo truyền thống của Đan Mạch được làm từ gạo hạt ngắn (bánh pudding gạo) được đun sôi trong nước cho đến khi hơi đặc, sau đó cho sữa tươi vào và đun sôi cho đến khi đặc lại. một phần của chiếc bánh. Cơm trắng sữa này sau đó được phết với tinh chất vani, kem đánh bông, trộn với hạnh nhân cắt nhỏ và ướp lạnh trước khi ăn.

Món ăn này thường được phục vụ vào cuối bữa tiệc để trọn vẹn một đêm Giáng sinh an lành và ấm áp.

5. Ai-xơ-len

Hangidjot là món ăn Giáng sinh truyền thống luôn xuất hiện trên bàn ăn vào cuối năm ở Iceland.

Khangijot là món thịt hun khói truyền thống được chế biến theo công thức đặc biệt. Loại thịt được sử dụng thường là thịt cừu được hun khói bằng gỗ bạch dương, cây bách, rơm, lá liễu… trộn với phân cừu vô cùng độc đáo.

Món ăn Giáng sinh thiết yếu của Iceland này được ăn kèm với khoai tây chiên, đậu Hà Lan và sốt kem.

6. Scotland

Nếu đến Scotland vào ngày Giáng sinh mà không thưởng thức một lát bánh Dundee Whisky, chắc chắn bạn sẽ không thể khép lại ngày lễ một cách trọn vẹn. Tên của bánh là sự kết hợp giữa tên của Dundee, thành phố lớn nhất ở Scotland và rượu whisky, loại rượu mạnh nổi tiếng của đất nước này.

Whiskey Dundee là một loại bánh nổi bật với nhiều loại trái cây như mâm xôi, nho khô, nho tươi không hạt, phúc bồn tử và anh đào kết hợp tuyệt vời với hương vị của loại rượu whisky hoàn hảo.

7. Cốt-xta Ri-ca

Ở Costa Rica, bánh tamales là món ăn Giáng sinh truyền thống thường xuất hiện trên bàn ăn như một cách khơi gợi văn hóa ẩm thực lâu đời của đất nước này. Vào mỗi dịp Giáng sinh, cả gia đình lại quây quần bên nhau và bắt đầu gói nhân trong vỏ lá ngô và buộc một sợi dây để chiếc bánh trông giống như một món quà tuyệt vời.

Nhân bánh Tamale thường đa dạng với nhân ngọt, nhân mặn hay nhân chay tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Phần nhân ngọt thường được làm từ bột mì, hạt ngô, phô mai, gia vị… được xát kỹ. Nhân mặn đa dạng hơn: gà, heo, bò, ớt xanh, phô mai… cũng được tẩm ướp và cắt nhỏ. Còn nhân chay sẽ là từ rau củ quả nhưng hương vị được đánh giá cao không kém nhân mặn ngọt.

Ngoài bánh Tamale, một loại cocktail eggnog khác cũng được chuẩn bị. Loại cocktail độc đáo có sự kết hợp hấp dẫn của quế, nhục đậu khấu, đinh hương và rượu rum.

>>Xem thêm: Đắm chìm trong “thiên đường ánh sáng” ở những khu chợ Giáng sinh nổi tiếng thế giới

Nếu có dịp đi du lịch nước ngoài vào dịp cuối năm, bạn nhớ đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn truyền thống dịp Giáng sinh như tamale, hangijot hay risalamande.

Treo

Theo báo thể thao Việt Nam