Có gì bên trong những nhà hàng lâu đời nhất thế giới?

Khách du lịch luôn tìm kiếm những nhà hàng phục vụ thức ăn ngon và bạn có thể check in, nhưng bạn đã bao giờ nếm thử món ăn tại nhà hàng lâu đời nhất thế giới chưa? Vượt qua thử thách của thời gian, nền ẩm thực ngày càng phát triển với vô số địa điểm ăn uống mới lạ, độc đáo, những nhà hàng dưới đây đã có tuổi đời hàng chục năm, thậm chí hàng trăm năm. Trước hết, nơi này vẫn được nhiều du khách ghé thăm để thưởng thức những món ăn tuyệt vời và tận hưởng bầu không khí cổ kính hiếm có.

>> Trợ giúp: Hướng dẫn Châu Âu

Kể tên 8 nhà hàng lâu đời nhất thế giới

1. Sobrino de Botin, Madrid, Tây Ban Nha (1725)

Một không gian độc đáo bên trong nhà hàng Sobrino de Botín ở Madrid. Ảnh: travel-assets

Khai trương vào năm 1725, Sobrino de Botín là một trong những nhà hàng lâu đời nhất còn tồn tại trên thế giới, theo Sách kỷ lục Guinness. Nó phục vụ như một chuẩn mực cho các món ăn ngon nhất trong khu vực của Madrid, chẳng hạn như lợn sữa hấp dẫn và thịt cừu nướng kiểu Tây Ban Nha. Thật tuyệt khi dù đã tồn tại lâu như vậy nhưng chất lượng đồ ăn ở đây vẫn thuộc hàng top, đứng thứ 3 trong danh sách 10 nhà hàng truyền thống hàng đầu thế giới của Forbes.

Nhà hàng chuyên về thịt cừu và thịt lợn nướng Tây Ban Nha. Ảnh: larecomendora

Bạn sẽ rất vui khi dùng bữa tại một địa điểm từng được nhiều nhà văn và nhân vật nổi tiếng ghé thăm, bao gồm Benito Pérez Galdos, Ernest Hemingway, Graham Greene và Mara Duas.

2. A la Petite Chaise, Paris, Pháp (1680)

A la Petite Chaise, một trong những nhà hàng lâu đời nhất thế giới và lâu đời thứ hai ở Paris, chuyên phục vụ cho giới thượng lưu Pháp từ năm 1680. Thực đơn bao gồm các món ăn được mô tả trên thực đơn kinh điển của Pháp mà bạn thường đọc, chẳng hạn như món Pháp súp hành, ốc, salad boudin noir và những lát gan ngỗng béo ngậy.

Nhà hàng A la Petite Chaise chuyên phục vụ các món ăn cổ điển cho giới thượng lưu Pháp. Ảnh: dân sành ăn cực chất

Các món ăn truyền thống của Pháp do hai đầu bếp Franck và Christophe chế biến được phục vụ tại một trong ba phòng VIP hoặc trên sân hiên nếu thời tiết cho phép.

3. Zur letzten Instanz, Berlin, Đức (1621)

Vẻ ngoài hoành tráng của nhà hàng làm say lòng bất kỳ du khách nào đến Berlin. Ảnh: berlin-ick-liebe-dir

Nói về lịch sử của nhà hàng lâu đời nhất thế giới ở Berlin, lần đầu tiên nó trở thành một quán rượu. Nằm cách Bức tường Berlin một dãy nhà, nhà hàng đã bị hư hại nặng nề trong Thế chiến II, được xây dựng lại vào năm 1963 và đã phục vụ nhiều chính trị gia và người nổi tiếng trên thế giới, bao gồm Napoléon, Beethoven, Loriot, Jack Nicholson và thậm chí cả Angela Merkel.

Các món ăn cũng được trình bày đẹp mắt và được chế biến từ các sản vật địa phương. Ảnh: berlin-ick-liebe-dir

Nơi đây có hai khu ẩm thực là Separee và Beer Garden, phục vụ các món ăn được chế biến từ những sản vật tươi ngon nhất của vùng.

4. La Tour d’Argent, Paris, Pháp (1582)

Nhà hàng có view nhà thờ Đức Bà siêu đẹp và lãng mạn để ăn tối cùng người này. Ảnh: Hết giờ

Bộ phim năm 2007 Ratatouille (Đầu bếp chuột) được cho là lấy cảm hứng từ một trong những nhà hàng lâu đời nhất thế giới được gắn sao Michelin ở Pháp: La Tour d’Argent. Với bộ sưu tập hơn 450.000 chai rượu trị giá 25 triệu euro, hiếm có nơi nào có hầm rượu hoành tráng như nhà hàng này.

Món ăn được chăm chút từ nguyên liệu cho đến cách trang trí. Ảnh: alexandrobrano

La Tour d’Argent bắt đầu phục vụ các món ăn từ năm 1582 nên thực khách chắc chắn sẽ ấn tượng bởi dịch vụ hoàn hảo, đặc biệt khi dùng bữa và thưởng ngoạn quang cảnh Nhà thờ Đức Bà Paris. Pháp.

5. Honke Owariya, Kyoto, Nhật Bản (1465)

Một suất mì sẽ có rất nhiều đồ ăn kèm. Ảnh: dân sành ăn cực chất

Được biết đến với món mì soba, nhà hàng lâu đời nhất châu Á trên thế giới đã phục vụ tất cả mọi người từ các nhà sư Phật giáo đến các tướng quân và thậm chí cả gia đình hoàng gia Nhật Bản kể từ khi mở cửa vào năm 1465. Nhà hàng nằm trong một tòa nhà bằng gỗ cổ quyến rũ với nội thất ấm cúng và bầu không khí thoải mái. Mì kiều mạch truyền thống là đặc sản của nơi này và nước dùng thơm ngon được biết đến là được làm từ nước suối “trong lành nhất” của Kyoto.

6. Biện Phân, Bắc Kinh, Trung Quốc (1416)

Một trong những thương hiệu vịt quay nổi tiếng và lâu đời nhất ở Bắc Kinh. Ảnh: tờ rơi quảng cáo du lịch

Bianyifang là nhà hàng vịt quay Bắc Kinh lâu đời nhất ở Bắc Kinh, tiếp nối di sản ẩm thực của triều đại nhà Minh. Nó được thành lập hơn 600 năm trước và ban đầu nằm ở một khu vực khác, nhỏ hơn nhiều, sau đó được mở rộng vào năm 1827. Nhà hàng lâu đời nhất trên thế giới hiện có một số cơ sở và là một trong mười nhà hàng tốt nhất ở Trung Quốc.

Bí quyết của nhà hàng nằm ở cách nêm nếm gia vị và kỹ thuật quay vịt cổ xưa. Ảnh: Pinterest

Bí quyết của nhà hàng nằm ở gia vị, cũng như việc sử dụng kỹ thuật rang kiểu cũ cho phép bạn có được thịt và da chất lượng tốt hơn, giòn và ngon ngọt.

7. Stiftskeller st. Peter, Salzburg, Áo (803)

Có tin đồn rằng nhà hàng phục vụ cả Christopher Columbus và Wolfgang Amadeus Mozart. Ảnh: Salzburg

Nơi đây nằm trong top những nhà hàng lâu đời nổi tiếng nhất thế giới vẫn đang hoạt động trong tu viện St. Peter ở Salzburg. Mặc dù ngày khai trương chính xác vẫn chưa được biết, nhưng nhà hàng được nhắc đến lần đầu tiên vào năm 803 trong các tác phẩm của học giả và nhà sư Albuin. Thậm chí có tin đồn rằng nhà hàng phục vụ cả Christopher Columbus và Wolfgang Amadeus Mozart.

Những món ăn hiện đại được làm mới nhưng vẫn giữ được nét truyền thống. Ảnh: thestylemate

Tuy nhiên, nhà bếp đã được cập nhật và hiện cung cấp các phiên bản dành cho người sành ăn của các món ăn truyền thống của Áo cũng như các món ăn châu Âu hiện đại được chế biến từ sản vật địa phương.

8. Café Brasilero, Montevideo, Uruguay (1877)

Quán cà phê đã hoạt động từ năm 1877. Ảnh: Uruguay por uma brasileira

Quán cà phê duy nhất trong danh sách những nhà hàng lâu đời nhất thế giới nằm ở Uruguay. Café Brasilero tuy nhỏ nhưng đã hoạt động từ năm 1877. Những ô cửa sổ lớn bằng gỗ tuyệt đẹp luôn mở rộng cho du khách, cho phép những người bên ngoài nhìn vào bên trong. Khách ngồi trong quán cà phê có thể tận hưởng ánh sáng dịu nhẹ, nhâm nhi bánh sừng bò và cà phê trong khi ngắm cảnh đường phố.

Còn rất nhiều món bánh ngon đang chờ bạn tại đây. Ảnh: tripadvisor

Nếu bạn chưa biết những nhà hàng lâu đời nhất thế giới ở đâu thì hãy tham khảo những địa chỉ trên nhé.

>> Xem thêm: Các quốc gia trên thế giới và những luật thú vị trên bàn ăn có thể bạn chưa biết

Mộc Niên

Theo báo thể thao Việt Nam