Nhắc đến ẩm thực An Giang, ngoài những cái tên quen thuộc như lẩu mắm Châu Đốc, bò bảy món núi Sam, cơm tấm Long Xuyên, bánh bò thốt nốt,… còn có một món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Đó chính là “bò leo núi” – món ngon trứ danh của thị xã Tân Châu.
