Những món bánh nổi tiếng xứ Huế tuy sở hữu vẻ ngoài mộc mạc và hương vị đậm đà nhưng lại đủ sức níu chân biết bao thực khách trong chuyến du lịch Cố đô.
Những ai đam mê trải nghiệm ẩm thực có dịp ghé thăm cố đô nhất định không nên bỏ qua 6 món bánh nổi tiếng xứ Huế với hương vị độc đáo, hấp dẫn khiến bao du khách mê mẩn.
Những tín đồ ẩm thực có dịp ghé thăm đất Cố đô nhất định không nên bỏ qua 6 món bánh trứ danh. Ảnh: Internet
Món bánh nổi tiếng xứ Huế có hương vị độc đáo, hấp dẫn khiến bao du khách mê mẩn. Ảnh: cookpad.com>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Thừa Thiên Huế đầy đủ từ A-Z
Mê mẩn 6 món bánh nổi tiếng xứ Huế – Hương vị dân dã nhưng đủ níu chân bao người
1. Bánh ép
Bánh ép chắc chắn là món bánh nổi tiếng của Huế được rất nhiều du khách yêu thích trong chuyến du lịch cố đô. Trước đây, món bánh độc đáo này thường gắn liền với tuổi thơ của thế hệ 8X, 9X thì nay đã trở nên phổ biến hơn rất nhiều và thường được bày bán tại các chợ, quán ven đường… để phục vụ thực khách thập phương. hướng đi.
Bánh ép chắc chắn là món bánh nổi tiếng của Huế được rất nhiều du khách yêu thích trong chuyến du lịch cố đô. Ảnh: FoodyĐúng như tên gọi, món bánh nổi tiếng ở Huế kể trên được làm khá đơn giản từ bột lọc rồi tráng mỏng trên chảo gang với các nguyên liệu dân dã như bột lọc tươi, tôm mỡ, hành phi, trứng. … Nhưng lại mang đến hương thơm và vị rất ấn tượng.
Bánh được làm khá đơn giản từ bột lọc rồi tráng mỏng trên chảo gang với những nguyên liệu dân dã. Ảnh: Nội thất quảng cáo 07Theo kinh nghiệm thưởng thức món bánh nổi tiếng xứ Huế này, du khách sẽ cuốn bánh ép với rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm nêm để tăng hương vị. Trước đây, bánh ép truyền thống chỉ có bột lọc và trứng, nhưng sau này món ăn được biến tấu thêm với nhiều loại nhân gồm thịt, tôm, pate, xúc xích… đều hứa hẹn mang đến hương vị độc đáo. kém tươi, hấp dẫn.
Du khách cuốn bánh ép với rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm nêm để tăng thêm vị ngon. Ảnh: thuyseatbook_
2. Chả ram tôm đất
Một món ăn nổi tiếng khác của Huế được lòng du khách là nem chua tôm, món ăn từng làm xiêu lòng biết bao bậc vua chúa. Tuy sở hữu những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, dân dã với bánh ướt thái mỏng, rau sống, rau thơm, cọng rau muống, thịt ba chỉ luộc thái mỏng, bún tươi và tôm chua nhưng khi kết hợp lại mang đến một hương vị “bùng nổ” thú vị và rất vừa miệng. để ăn uống trong những buổi gặp gỡ bạn bè.
Nguyên liệu vô cùng quen thuộc, dân dã với bánh ướt tráng mỏng, rau sống, rau thơm, cọng rau muống, thịt heo … Ảnh: MIA.vnTrải nghiệm thưởng thức món bánh nổi tiếng xứ Huế này , du khách nhất định đừng quên thưởng thức cùng với nước chấm vô cùng ấn tượng là sự kết hợp hài hòa giữa khoai lang luộc trộn với cơm rang trên bếp và tỏi giã nhỏ, chắc. Nó sẽ giúp hương vị món ăn được nâng cao gấp nhiều lần với các vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn.
Đừng quên thưởng thức cùng với nước chấm ấn tượng là sự kết hợp hài hòa giữa khoai lang luộc trộn với tào phớ trên bếp. Ảnh: Petro Times
3. Ramen nhỏ
Ẩm thực truyền thống Huế chắc chắn không thể thiếu hương vị ấn tượng của món bánh ram có xuất xứ từ cung đình. Trước đây, món bánh nổi tiếng ở Huế này thường có mặt trong các buổi lễ, hội họp quan trọng thì nay nó được bày bán rộng rãi từ quán vỉa hè đến nhà hàng sang trọng để phục vụ mọi thực khách.
Ẩm thực truyền thống Huế chắc chắn không thể thiếu hương vị của món bánh ram có nguồn gốc từ cung đình. Ảnh: Bách hóa XANHMón bánh nổi tiếng xứ Huế này gây ấn tượng với hương vị độc đáo “không tưởng mà không tưởng” từ cái dẻo thơm của bột nếp quyện với độ giòn của bánh ram. Tuy cách chế biến khác nhau nhưng cả hai phần của bánh đều được làm từ gạo nếp và nhân bánh thường gồm tôm tươi và lòng heo thái hạt lựu.
Hương vị độc đáo đến từ độ dẻo thơm của bột nếp quyện với độ giòn của bánh ram. Ảnh: ĐIỆN THOẠI XANHTheo kinh nghiệm thưởng thức món bánh nổi tiếng xứ Huế này , du khách nên dùng kèm bánh ram ít chấm với nước mắm chua ngọt hứa hẹn sẽ mang đến hương vị hài hòa vô cùng kích thích vị giác.
4. Bánh
Chắc hẳn du khách đã từng nghe đến bánh Khoai, một món ăn dân dã của miền Trung được làm từ bột gạo trộn với nghệ, nhân gồm tôm, thịt ba chỉ, giá đỗ, hành lá, trứng … và sau khi chế biến. sẽ có hình dạng giống như bánh kếp.
Bánh khoai là món ăn dân dã của miền Trung, sau khi chế biến sẽ có hình dáng gần giống với bánh xèo. Ảnh: Đi HuếLinh hồn của món bánh nổi tiếng xứ Huế nằm ở nước chấm với công thức rất riêng từ gan heo, đậu phộng, mè … Khi thưởng thức, bạn nhúng miếng bánh vào nước dùng, ăn kèm với rau xanh. Rồi từ từ cảm nhận hương vị giòn tan, béo ngậy hài hòa vô cùng hấp dẫn.
Linh hồn của món bánh Huế trứ danh nằm ở nước chấm với công thức rất riêng. Ảnh: FoodyNgoài ra, một biến tấu của món bánh nổi tiếng ở Huế không kém phần hấp dẫn này chính là bánh cá bông lan, một đặc sản của người dân làng Chuồn với hương vị đậm đà, cay cay rất đáng để trải nghiệm.
5. Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là một trong những món bánh nổi tiếng của Huế được rất nhiều du khách yêu thích và lựa chọn để trải nghiệm trong chuyến du lịch ẩm thực tại mảnh đất Cố đô. Bánh này có 2 loại phổ biến là Bánh tẻ gói lá chuối hoặc lá dong và Bánh tẻ.
Bánh bột lọc là một trong những món bánh nổi tiếng ở Huế được nhiều du khách yêu thích. Ảnh: BepxuaĐặc biệt, đối với bánh gói bằng lá chuối hoặc lá dong thường được hấp chín, sau khi bóc vỏ có thể thấy nhân tôm thịt bên trong lớp bột trong veo rất đẹp mắt. Bên cạnh đó, bánh bột lọc thường được xếp ra đĩa rồi rưới mỡ hành lên trên hấp dẫn. Du khách cùng người thân, bạn bè tham gia tour du lịch Huế nhất định không nên bỏ qua hương vị truyền thống nổi tiếng này.
Bánh gói bằng lá chuối hoặc lá dong, sau khi bóc ra có thể thấy nhân tôm thịt bên trong bột trong. Ảnh: Quế Huệ Online
6. Bánh Bèo
Trải nghiệm các món bánh nổi tiếng xứ Huế , du khách không nên bỏ lỡ hương vị bánh bèo, một trong những món ăn dân dã truyền thống ở đất Cố đô nhưng luôn biết cách “gây thương nhớ” với những người đam mê ẩm thực. .
Bánh bèo là món ăn dân dã truyền thống ở đất Cố đô nhưng luôn biết cách “làm xiêu lòng” những tín đồ mê ẩm thực. Ảnh: ĐIỆN THOẠI XANHChỉ với những nguyên liệu đơn giản, dân dã gồm gạo xay mịn, tôm, thịt bằm, hành phi, tép mỡ, dầu mỡ nhưng hương vị của món bánh nổi tiếng xứ Huế này chắc chắn không thua kém hương vị nào. Thật là một hương vị thơm ngon. Phần bột trắng sẽ được đổ ra một chiếc bát nhỏ rất xinh và trang trí thêm hành phi, tép mỡ … Khi ăn sẽ chấm với nước mắm ớt, hứa hẹn sẽ mang đến một hương vị cay “bùng nổ” nhưng vô cùng vui mắt. Được trộn lẫn với các nguyên liệu tạo nên một nét rất riêng cho món ăn dân dã này.
Phần bột trắng sẽ được đổ ra một chiếc bát nhỏ xinh và trang trí thêm hành phi, tóp mỡ … Ảnh: dulichvietnam
Khi ăn sẽ chấm với nước mắm ớt, hứa hẹn mang đến vị cay “bùng nổ”. Ảnh: Han Han’s angle>> Xem thêm: Ẩm thực Huế – nét văn hóa đặc trưng của vùng đất cố đô mộng mơ
Tour ẩm thực cố đô chắc chắn sẽ trở nên ấn tượng và “đồng điệu” hơn với trải nghiệm thưởng thức các điểm tham quan, chắc chắn sẽ giúp du khách phần nào cảm nhận được hương vị truyền thống vừa bình dị vừa dân dã. cuốn sách không thể cưỡng lại.
Do Hang
Theo báo thể thao việt nam
