Bún sứa Nha Trang là món ăn đặc trưng!

Bún sứa Nha Trang

Món ăn nổi tiếng của thành phố biển

Hải sản được thiên nhiên ưu ái với biển rộng trời dài là một trong những món ngon hấp dẫn du khách khi đến với Nha Trang . Từ đó, các món hải sản cũng trở nên đa dạng và phong phú hơn. Bún sứa với đặc điểm thanh mát, dễ ăn đã trở thành “món ăn dân tộc” không chỉ của người dân địa phương mà còn của du khách thập phương.

Bún sứa Nha Trang vừa ngon vừa rẻ. Ảnh: momentofffood

Chỉ cần lướt qua các nhóm đánh giá ẩm thực hoặc hỏi người dân địa phương về những món ngon nhất định nên thử trong chuyến du lịch Nha Trang của bạn, trong đó chắc chắn phải kể đến bún sứa. Món ăn này có ở nhiều nơi ven biển, tuy nổi tiếng là món ngon nhưng ở Nha Trang thì vẫn phải nhắc đến.

Không cần tìm kiếm đâu xa, chỉ cần dạo một vòng qua phố biển, đến đường Ngô Gia Tự hay Khẩn Tuền…, du khách có thể bắt gặp rất nhiều hàng quán bán bún sứa. Nhà hàng không được bài trí sang trọng nhưng khá bình dân và tạo cho thực khách cảm giác thân thuộc. Đúng vậy, bún sứa Nha Trang là món ăn bình dân, không biết có từ bao giờ, gắn liền với mỗi bữa sáng, bữa trưa của người dân vùng biển.

Những miếng sứa tươi giòn giòn kích thích vị giác. Ảnh: samlacareview

Mọi người có thể ăn bún sứa vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là vào những ngày có nhiệt độ cao, bởi bún sứa ăn rất bổ, lại giải nhiệt tốt. Ngay từ khi hớp một thìa nước dùng, du khách du lịch Nha Trang cũng sẽ cảm nhận được sự tươi mát lan tỏa khắp cổ họng khiến chỉ muốn thưởng thức ngay.

Đến Nha Trang nhất định bạn phải thưởng thức món ăn độc đáo này. Ảnh: sành ăn

Trong khi ăn, thực khách có thể cho thêm lát chanh, nước mắm, rau sống xắt nhỏ để tô bún thêm phần hấp dẫn. Ai thích ăn cay có thể thêm ớt, tỏi. Gia vị luôn được bày đầy đủ trên bàn phục vụ du khách. Bún sứa không có mùi tanh của hải sản mà ngược lại rất thơm. Hãy cắn thử miếng sứa trước và bạn sẽ hiểu tại sao món bún này lại nổi tiếng đến vậy. Cả hương vị mặn mòi của biển lẫn công sức của người đầu bếp đều được tái hiện trọn vẹn trong tô bún sứa.

Nhờ hương vị thanh mát, bún sứa ăn hoài không chán. Trong bếp, chủ quán luôn đun nồi nước dùng, khi khách gọi món mới bắt đầu ăn bún, sau đó cho sứa, chả cá vào, chan nước dùng thơm phức được bưng ra cho thực khách. Một tô bún sứa Nha Trang chỉ có giá từ 25.000 đồng nhưng rất đủ no, đánh thức vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bún sứa có vị thơm nồng của biển. Ảnh: samlacareview

Trước khi bắt đầu một ngày mới trong chuyến du lịch Nha Trang , còn gì bằng thưởng thức một đĩa bún sứa thơm ngon để nạp năng lượng cho chuyến hành trình.

Cách nấu bún sứa Nha Trang

Bún sứa Nha Trang trông khá đơn giản, chủ yếu với nguyên liệu từ biển. Nhiều thực khách tinh ý chỉ cần nhìn qua là có thể đoán được nguyên liệu làm món bún này. Tuy nhiên, trên thực tế, để chế biến được một tô bún sứa thơm ngon, đậm đà nhất không phải là việc dễ dàng, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm cao của người nấu.

Bún sứa có thành phần chính là sứa, một loại chả cá. Ảnh: bietthubien

Đúng như tên gọi, bún sứa được làm từ những con sứa được đánh bắt tại vùng biển quê hương. Tuy nhiên, không phải loại sứa nào cũng làm được bún sứa ngon mà phải được lựa chọn kỹ lưỡng, sứa cỡ đầu ngón tay cái hoặc lớn hơn một chút. Sứa ngon là sứa phải có màu trắng sữa, mình dày. Để có được những con sứa vừa tươi vừa ngon, ngư dân phải ra tận đảo xa.

Có thể ăn kèm với rau sống. Ảnh: momentofffood

Ở bún sứa, ngoài sứa, nước dùng có lẽ quyết định rất nhiều đến việc một đĩa bún có ngon hay không, có đúng vị hay không. Khác với các loại bún nước khác, nước dùng bún sứa được làm từ cá liệt, một loại cá nhỏ chỉ bằng ba ngón tay, nằm gọn trong lòng bàn tay, đuôi như chiếc nơ nhỏ. Ưu điểm của cá liệt là không bị hóc xương, ít tanh, thịt thơm ngon nên khi luộc lâu sẽ đậm đà và ngọt hơn.

Một bát bún sứa có giá khá rẻ nhưng tương đối vừa miệng. Ảnh: samlacareview

Trong tô bún sứa còn có chả cá phục vụ du khách. Cha-Ka ở đây nổi tiếng dai và tươi nên khi cho vào bún, hương vị càng thêm hài hòa. Chả được làm từ các loại cá biển như cá thu, cá nhồng, cá đối, sau khi đánh bắt về được lọc bỏ xương, đãi thật nhuyễn, mịn và dai. Sau đó cá được cuộn thành hình hấp dẫn và đặt lên bếp hấp cách thủy.

Bún sứa Nha Trang ăn rất mát và ngon miệng. Ảnh: Mía

Một đĩa bún sứa Nha Trang ngon phải có mùi thơm đặc trưng của sứa và cá tươi mà không có vị tanh. Khi thưởng thức nước dùng sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, thanh mát. Mọi người có thể ăn bún sứa vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày vì dễ ăn và không gây khó tiêu hay đầy bụng.

Quán bún sứa ngon ở Nha Trang

Ăn gì ở Nha Trang? Hãy thử tìm bún sứa ngon và thưởng thức. Dưới đây là một số gợi ý quán bún sứa ngon ở Nha Trang dành cho bạn.

Bún sứa đường Tăng Bạt Hổ

Địa chỉ: phố, đường Tân Bạt Hổ, tòa nhà 3. Nha Trang

Giờ mở cửa: 6:00-10:30

Gợi ý một quán bún sứa ngon ở Nha Trang cho du khách là quán nằm trên con đường Thang Bạt Hổ đông đúc của thành phố. Nha Trang xinh đẹp. Bún sứa ở đây nổi tiếng thơm ngon, ngọt dịu, rất được lòng thực khách từ học sinh, sinh viên đến người lớn tuổi. Một đĩa bún ăn no mãi không chán, từ lâu đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của nhiều người. Một đĩa bún sứa chỉ có giá 25.000 đồng.

Hàng bún sứa trên đường Tân Bạt Hổ sáng nào cũng nườm nượp thực khách. Ảnh: bietthubien

Không chỉ vậy, chủ quán còn rất nhiệt tình, mang lại cảm giác thân thiện cho du khách phương xa. Khi ăn, bạn chan thêm chút nước mắm để có được trọn vẹn hương vị của món bún sứa nổi tiếng Nha Trang. Cửa hàng chỉ mở cửa đến 10:30 và mọi thứ đã được bán hết. Vì vậy, rất đáng để cố gắng đến sớm để thưởng thức.

năm con heo

Địa chỉ: Lô B2, Chung cư Chợ Đầm, Phan Trai Châu, TP. Nha Trang

Giờ mở cửa: từ 6h đến 20h.

Một trong những quán bún sứa ngon khác ở Nha Trang phải kể đến là Năm Beo ở khu Chợ Đầm. Khu chợ này có đầy đủ các món ăn nổi tiếng của thành phố biển với giá rất phải chăng, từ mực tươi, tôm, ghẹ, cá đuối cho đến các loại đặc sản khô. Nếu muốn tìm những món ăn ngon mang hương vị chuẩn Nha Trang thì đừng bỏ qua chợ Đầm.

Bún sứa Năm Beo ở khu Chợ Đầm đã có tiếng từ nhiều năm nay. Ảnh: Năm Việt

Quán bún sứa Năm Beo có không gian sạch sẽ, vị trí thuận lợi, rất dễ tìm nên du khách không lo bị lạc. Còn về chất lượng thì khỏi phải bàn cãi, bởi nhiều năm qua cửa hàng luôn được lòng người mua khắp nơi. Nước dùng trong, ngọt tự nhiên, sứa tươi, giòn, chả cá nóng hổi, ăn đã thấy thèm. Bún sứa ở Năm Beo có giá từ 35.000 đồng một đĩa nhỏ và 40.000 đồng một đĩa lớn.

Bún sứa ăn một lần là nhớ mãi. Ảnh: Winperl

Trước quán bún sứa ngon Nha Trang Năm Béo còn có một quầy chuyên hải sản khô như mực, tôm khô,… do chủ quán sơ chế nên vô cùng đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể mua về làm quà cho người thân ở nhà. Vừa được thưởng thức món ngon – bún sứa Nha Trang , vừa được làm quà mang về làm kỷ niệm thì còn gì bằng.

Bún sứa Nguyên Loan

Địa chỉ: phố, đường Ngô Gia Tự, tòa nhà 112. Nha Trang

Giờ mở cửa: 5:00 – 22:30

Ăn gì ở Nha Trang? Bún sứa Nguyễn Loan chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Điều làm nên tên tuổi Nguyên Loan chính là nước dùng thơm ngon khác hẳn những quán khác. Ngay từ khi bước chân vào quán, mùi thơm phức của nồi nước dùng bốc khói nghi ngút sẽ kích thích vị giác của bạn.

Bún sứa Nguyên Loan lúc nào cũng đông khách. Ảnh: Đất nền Nha Trang

Ăn gì ở Nha Trang? Theo kinh nghiệm du lịch Nha Trang , du khách khi đến đây sẽ hài lòng với tô bún sứa với nước dùng trong và thanh, thịt sứa trắng dai dai hấp dẫn, cùng những lát chả cá chiên đỏ màu cà chua. muốn thưởng thức ngay. Ngoài bún sứa, quán Nguyên Loan còn có bánh canh chả cá – một đặc sản Nha Trang nổi tiếng không kém, bánh mì xíu mại, sous pate và các loại nước uống tùy chọn.

Bún sứa là món ăn khoái khẩu của cư dân miền biển từ đời này sang đời khác. Ảnh: Foody

Bún sứa Nha Trang là món ngon dân dã bình dân, cũng giống như cư dân vùng biển. Đến Nha Trang mà không thử bún sứa là một điều thiếu sót. Hãy theo dõi Du Lịch Việt Nam để biết thêm những món ăn ngon và những điểm đến hấp dẫn trong chuyến đi sắp tới của bạn.

Yên Yên

Theo báo thể thao Việt Nam